Balsamické klobásky s fazolí
Přísady (3 porce):
3 klobásky; 3 lžíce červeného vína; 3 lžíce balsamického octa; Fazolové pyré: 310ml konzervovaných červených fazolí; 3 plátky chleba namočeného do vody; 3 lžíce olivového oleje; 60g bazalky; černý pepř; listový salát
Postup přípravy:
Klobásky vložit do pánve a smažit je po 8min. Jednou je otočit. Dvě minuty před koncem smažení přidat víno a ocet. Sejmout s ohně. Vložit všechny ingredience pro příprau pyré do mixéru a rozmixovat je. Položit listový salát na talíř nahoru položit pyré, obložit vše klobáskama a ihned je podávat.
