Tradiční fazolová polévka
Přísady:
250g bílých fazolí , 1l zeleninového vývaru nebo 1 masoxovou kostku rozpuštěnou v 1l vody, 1l mléka,250ml smetany ke šlehání,hotová jíška světlá (množství dle potřeby), sůl ,pepř a vegeta podle chuti. Polévku můžeme také okyselit 2 lžícemi octa
Postup přípravy:
Bílé fazole dáme vařit do zeleninového vývaru (můžeme použít kostku) a vaříme do změknutí. Vývar doplníme smetanou, polévku zahustíme světlou jíškou a dochutíme polévkovým kořením. Je to jednoduchý recept i pro začínající kuchařinky.