Fazolové závitky
Přísady:
8 platků šunky; 4 vejce; 650 g fazolových lusků; 4 lžíce hrubé mouky; 3 lžíce mléka; 2 lžíce sýra; podle potřeby tuk, podle chuti sůl a mleté černe koření.
Postup přípravy:
Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě. Vybereme je na sítko a necháme odkapat. Potom je rozdělíme na jednotlivé plátky šunky. Zavineme je do zavitků a sepneme párátkem. Z mouky, mléka, žloutků a sýra vymícháme hladké těsto. Osolíme ho, okořeníme a premísíme se sněhem z bilků. Závitky namočíme do těsta a smažíme je v horkém tuku.Pak už jen Dobrou chuť.
