Matesy se zelenými fazolemi
Přísady:
Pro 4 osoby; 8 matesů; 2 cibule; 1/4 smetany; 750gr zelených fazoli; 4 lžíce másla; nasekaná petrželka
Postup přípravy:
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. rozprostřeme na matesy. Smetanu lehce ušleháme (tak aby byla ještě z poloviny tekutá), přelijeme přes matesy. Rozlámeme fazole a vaříme je po 30 minut v troše osolené vody. Přidáme máslo a nasekanou petrželku. Horkou směs přidáme k matesům.
