Takás Mechikanos
Přísady:
Kukuřičné placky - jedno balení; Fazole - tmavé 1/2kg; Cibule; Česnek; Anglická slanina 10dkg - plátečky; Sůl; Pepř; Chilli papričky; Vařené kuře - bez kůže; Lučina 1x; Trošku mléka; Rostlinný olej; Nať koriandru
Postup přípravy:
Nejprve si připravíme fazolovou kaši - na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme rozmačkaný česnek, když to začne pěkně vonět, přidáme fazole - chviličku podusíme. Na pánvi nahřejeme kukuřičné placky - potřeme fazolovou kaší - na to dáme předem připravené vařené kuřecí maso, okořeníme, zabalíme do ruličky a na chvíli dáme zapéct do trouby. Na závěr přelijeme omáčkou z lučiny.
Pálivka - přílohová pomazánka
Přísady:
1 x paprika; 1x chilli paprička; 1 x rajče; olej; sůl; pepř; nať koriandru
Postup přípravy:
Velmi nadrobno nakrájenou zeleninu osolíme, opepříme, přidáme chilli papričku, to celé zakápneme olejem - dáme do misky a dle chuti podáváme jako přílohu k hlavnímu jídlu.