Ostrý šmak s knedlíkem
Přísady:
1x konzerva - zelených fazolek; pepř; masox; cibule; šlehačka; kus špeku, 1/4 kg hovězího zad; 1x středně velká cibule; polohrubá mouka
Postup přípravy:
Konzervu zelených fazolek (ve slaném nálevu ) celou vysypat do kastrůlku a dát vařit s vrchovatou lžičkou mletého pepře. V kastrůlku osmahnout cibulku do zlatova na jemně nakrájeném prorostlém špeku a na tento základ na plátky hovězí zadní ( také osmahnout ).Jemně podlít a dusit pod pokličkou. Uvařené fazolky s nálevem i pepřem + šťáva z masa , to vše důkladně rozmixovat. Opět dát vařit , přidat 1x masox , šlehačku a polohrubou moukou zahustit. příloha : KNEDLÍK
