Pikantní fazolová pochoutka

Zpět na seznam receptů

Přísady:

1 římský salát; 1 konzerva červených fazolí v nálevu; 1 konzerva kukuřice; 2 velké cibule; 3/4 skleničky pikantního kečupu; 1 velká červená paprika; 50 g uzeného bůčku; tabasco.


Postup přípravy:

Salát očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme ji na kostičky. Fazole a kukuřici propláchneme vodou a necháme je na sítu okapat. Na suché pánvi osmažíme dokřupava plátky uzeného bůčku, vyjmeme je a na zbylém oleji zesklovatíme na kolečka nakrájenou cibuli. Vlijeme kečup, přidáme několik kapek tabasca, vše zamícháme, krátce povaříme a necháme vychladnout. Salát vložíme do mísy, promícháme s nakrájenou paprikou, okapanými fazolemi, kukuřicí a vlijeme zálivku. Přikrytou mísu necháme 15 minut odležet. Poté salát důkladně promícháme a povrch ozdobíme osmaženými plátky bůčku.