Fazolové kotlety
Přísady:
500 g bilých fazolí, 50 g másla, 3 vejce, 150 g strouhanky, 100 g cibule, 100 g slaniny, 3-4 stroužky česneku, sůl, pepř, 100 g oleje.
Postup přípravy:
Předem namočené a uvařené fazole propasírujeme přes síto nebo semeleme. Přidáme na másle osmaženou cibuli, vejce, trochu strouhanky, sůl, pepř a utřeny česnek. Promícháme a formujeme placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji. Podáváme s různými druhy salátu.
