Fazole se sýrem
Přísady:
pro 4 osoby - 300 gr eidamu; 1 žloutek; 25 gr strouhanky; sůl; bílý pepř; 2 plechovky bílých fazolí v tomatové omáčce; tuk na pečení; 1 lžíčka kmínu; 2 lžíčka nasekané petržele
Postup přípravy:
Sýr nakrájíme na 4 stejné plátky.Strouhanku smícháme s trochou soli a pepře. Sýr obalujeme postupně ve žloutku, pak ve strouhance. Fazole ohřejeme. V pánvi rozpustíme tuk a osmažíme na něm sýr. Sýr posypeme kmínem. Do fazolí vmícháme petržel. Oboje servírujeme zvlášt.
