Fazolová kaše

Zpět na seznam receptů

Přísady:

300 g fazolí; 30 g sádla na jíšku; 20 g mouky; sůl; 1/8 mléka; 50 g sádla nebo slaniny; 30 g cibule


Postup přípravy:

Fazole přebereme,opereme a namočíme přes noc do studené vody.Uvařené f. umeleme na masovém strojku nebo prolisujeme sítem,zahustíme světle žlutou jíškou,rozředíme mlékem,osolíme a 5 minut podusíme.Fazolovou kaši omastíme a posypeme osmaženou cibulkou.Podáváme s vajíčkem,upraveným jako volské oko nebo uvařeným na tvrdo,nebo s uzeným masem,nebo uzeninou a okurkou,nebo salátem.